沖縄 ムーチー(鬼餅)

沖縄

旧暦の12月8日に沖縄では

健康祈願と厄払いの行事で

月桃の葉にお餅を包んで蒸して食べる

それを、ムーチーといいます。

 

うちの簡単に作ったムーチー

紅いもムーチーという粉を混ぜて

(どこにでも販売されている餅粉でもよい)

 

月桃の葉

今はスーパーでも販売されています

 

葉の真ん中にお餅を置いて

①~④の順番で包みます。

③→②→①→④の順番で包むやり方もありますが、

①~④の順番で包む方が食べるときにむきやすいです(‘◡’)b

 

蒸し器でなどで蒸したら出来上がり

次男のお弁当にそえました♪

 

見ていただきありがとうございますm( _ _ )m

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